Todos los Posts de Alacarta

Conservas: aceite ahumado, salmón y surubí marinado y lomo de salmón y de surubí en aceite ahumado.

Conserva: Tilapia ahumada en hojas de romero al escabeche

Conserva: Tomates a la provenzal con hongos deshidratados

Conservas: escabeche de conejo, conserva de vegetales, de sardinas, chutney de mango picante

Tiradito de lenguado más salteado de vegetales con chutney picante de mango al whisky

Fresco de durazno al malibú y ganache en lazo ancho de chocolate blanco

Yemitas acarameladas

Brownie de chocolate con mousse de dulce de leche, chantilly y polvo de almendras

Mariscada Aquí Madrid

Planchada de Mariscos

Vinos estadounidenses

Bodega: Napa Angel. Desplegando alas