12 de Mayo de 2021
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Especial Cocineros: Jorge Iriberri

Edición #61: Yguasuitzerland

Para la nota, fuimos a Colonia Yguazú y nos divertimos muchísimo. El plato consistió en una pasta de surubí, mezclada con queso catupiry, para la masa, y unas hierbas. Lo pusimos entre dos masas marineras y lo gratinamos con un soplete. Quedó muy linda la foto con el humo del queso fundiéndose. 

 

 

1 de Noviembre de 2020

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