Edición #61: Yguasuitzerland

Para la nota, fuimos a Colonia Yguazú y nos divertimos muchísimo. El plato consistió en una pasta de surubí, mezclada con queso catupiry, para la masa, y unas hierbas. Lo pusimos entre dos masas marineras y lo gratinamos con un soplete. Quedó muy linda la foto con el humo del queso fundiéndose.