20 de Abril de 2024
Kétchup

 

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El cocinero Ignacio Fontclara y Francisco Martínez, ingeniero agrónomo, se unen para llevar el ka'a he'ê, en su estado natural, a las sartenes.

Ingredientes

2 Dientes de ajo

3 Cabezas de ajo asado

5 a 10 Hojas de ka'a he'ê fresco

150 g Aceite de girasol

50 g Aceite de oliva

Sal a gusto

Indicaciones

Servir estas salsa con milanesas, croquetas, papas fritas o cualquier plato que pida ketchup y Alli Oli.

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