1. Derretir el chocolate con la manteca a baño María.
2. En otro bol, unir el azúcar con los huevos sin batir demasiado.
3. Una vez tibio el chocolate, incorporar a los huevos. Luego, con movimientos envolventes, agregar la harina previamente tamizada.
4. Volcar en un molde de bordes altos, de 32 x 22 cm, previamente enmantecado y enharinado.
5. Cocinar en el horno precalentado a temperatura moderada a fuerte, durante 25 minutos. Al introducir un cuchillo en el centro, debe salir con migas de la preparación, no limpio del todo.
6. Dejar enfriar en la fuente y luego cortar en cuadrados de 4 cm.

Créditos www.marubotana.tv