Ingredientes 

12 Champiñones grandes

4 Dientes de ajo 

80g Jamón español en taquitos 

90g Queso rallado 

12 Huevos de codorniz 

Aceite de oliva

Sal y pimienta 

Perejil picado 

 Preparación 

1. Limpiar los champiñones con un paño húmedo y retirar su tallo y reservar. Hacer los champiñones en una sartén con un poco de aceite por ambos lados durante 3 minutos total. 

2. En el mismo aceite del champiñón hacer el ajo picado y el tallo que teníamos reservado y juntar en un bol junto con el jamón y el perejil.