21 de Mayo de 2022

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Cochinillo asado al estilo de...
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Por José Torrijos, Chef en Takuare'e e Hirosushi.

Champiñón relleno con jamón es...
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José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...

Paté de champiñones, nueces y...
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Arroz con matambrito de cerdo...
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Champiñones confitados y cloro...
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Irlandés de champiñones y mand...
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Champiñones encurtidos con man...
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Carpaccio de champiñones, palt...
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Sopa crema de aguacate fría
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Intenté utilizar ingredientes típicos de Paraguay que se ven tirados en la calle porque la gente no...

Gazpacho de mora
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José Torrijos nos dice: Intenté hacer el gazpacho Andaluz pero con la mora, para aprovechar la fruta...

Brocheta de lomito al café sob...
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Plato de José Torrijos

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Sándwich

La remolacha es un ingrediente que siempre está presente en los buffets de los eventos, por eso la e...