Paso a paso
- Limpiar los champiñones con un paño húmedo y retirar su tallo y reservar.
- Hacer los champiñones en una sartén con un poco de aceite por ambos lados durante 3 minutos total.
- En el mismo aceite del champiñón hacer el ajo picado y el tallo que teníamos reservado y juntar en un bol junto con el jamón y el perejil.