Codillo de chancho (Eisbein) con puré de papas y chucrut de col morado
Julián Endara / marzo 2020
1u Codillo de chancho en salmuera
200g Papa blanca
10g Manteca
100cc Leche
c/n Aceite de ajo
1 Repollo morado grande
3 cdas. de sal
Paso a paso:
UPISA, líder en carnes de cerdo
Sopa de remolacha de Alma Zen
El Carnicero
Areguá y su artesanía con el horno Noborigama
Café en Paraguay
Cocinamos 9 tipos de chipa
Carolina Bazán