Sándwich de vegetales grillados y queso
Jorge Iriberri / marzo 2020
Es un sándiwch de vegetales salteados: pimiento rojo, verde y amarillo, zucchini, morrones y tomates secos hidratados. Usamos pan ciabatta. Primero se gratina la muzzarella fresca y sobre eso montamos los vegetales grillados al wok. También tiene un poco de tomate en rodajas, con aceite de oliva y orégano.
Ingredientes
Paso a paso
- Cortar en trozos las verduras y saltear con aceite de oliva y ajo.
- Mientras tanto, gratinar el pan con la muzzarella fresca.
- Se le puede agregar orégano.
- Luego montar todos los ingredientes en el sándwich, ¡y disfrutar!