Queso Paraguay ahumado con chu...
Recetas
El poderoso kimchi completa el toque asiático con todo el umami que genera en nuestros paladares.
Sandwich de jamón serrano ques...
Recetas
La dulzura natural y acidez del tomate se potencian una vez convertido este en confitura; una manera...
Pastel mandi'o
Nota de Tapa
El pastel mandi’o que nos presentan Sergio y su séquito de cocineros, lleva en este caso chorizo co...
Puretón
Recetas
Llegó el turno del famoso puretón, compuesto de tortilla de mandioca, estofado cocido a fuego lento...
Ceviche cremoso de salmón con...
El elegido del editor
Un plato de salmón fresco con mezcla de vegetales y un toque de queso crema con leche de coco que le...