27 de Junio de 2022
Alli Oli

 

Ver mas
El cocinero Ignacio Fontclara y Francisco Martínez, ingeniero agrónomo, se unen para llevar el ka'a he'ê, en su estado natural, a las sartenes.

Ingredientes

1 u Piña sin piel y sin corazón

Mazo generoso de apio fresco

Hojas de ka'a he'ê fresco

Paso a paso

Polvorones

  • 200 g Harina de trigo
  • 30 g Maicena
  • 120 g Mani ku'i
  • 100 g Manteca de maní
  • 50 g Azúcar integral
  • 10 g Ka'a he'ê en polvo culinario
  • 1 cdita Canela en polvo
  • Ralladura de una naranja
  • Ralladura de un limón
  • Pizca de sal
Relacionados

Notas relacionadas

Lo más leído