Como en Italia, pero en Argentina
19 de julio de 2022.
Viña Errázuriz: una cata de alta gama.
12 de agosto de 2022.
Café Florián
La Serenísima y su lugar más emblemático: la Plaza de San Marco, con la catedral al fondo junto al Gran Canal resplandeciendo bajo la mirada de centenares de palomas. En medio de esa colisión de grises y dorados, los larguísimos Pórticos que rodean a...
Valeria Gamper, Best Sommelier of the Americas 2022
Ganadora del Concurso de la Association de la Sommellerie Internationale, en Santiago de Chile, donde compitió con sommeliers de todo el continente.
Drinks & More e incluso mucho más, en septiembre.
Ya está confirmada la nueva edición de Drinks & More, el evento de vinos presentado por Expo Vino, donde las importadoras más importantes del país ofrecen degustaciones de sus mejores productos. Agendalo: miércoles 14 y jueves 15 de septiembre, en el...
El mundial donde Paraguay es candidato.
¿Qué otro podía ser sino el Campeonato Mundial del Asado? Se llevará a cabo los días 2, 3 y 4 de septiembre, en Torhout, Bélgica. Team Barbakuá, nuestro equipo representante, llevará su talento, ganas y secretos parrilleros a este gran evento organiz...
Guadalupe Elizeche clasificó para la competencia regional del S.Pellegrino Young Chef Academy.
Es la primera paraguaya en clasificar para la instancia previa a la gran final de esta reconocida competencia, que busca descubrir y formar a profesionales brillantes, capaces de superar los límites de la gastronomía.
Vinos de cuerpo argentino y alma chilena
Don Aurelio Montes, propietario de los famosos vinos chilenos que llevan su apellido, tenía un sueño: explorar terroir más allá de su país natal. Esta idea utópica se hizo realidad con Kaiken, la bodega ubicada al otro lado de la Cordillera de los An...
La cocina es mi vida
Cada plato de La Nutry Healthy Food, está pensado para el bienestar de sus comensales. Su chef y nutricionista, Silvia Cabello, nos cuenta cómo una comida puede ser igual o más deliciosa preparada con ingredientes y técnicas saludables.
11 Restaurantes para ir, volver y volver a ir
¿Vanguardia, nikkei, de autor, clásico, italiano, parrilla? ¿Tragos clásicos o alquimias insospechadas, cartas de vino con etiquetas nuevas o de toda la vida? ¿Terraza o adentro? ¿Íntimo, con amigos ruidosos o para cerrar negocios? Muchas veces, la i...
Viña Errázuriz: una cata de alta gama.
Invitado por Distribuidora Gloria, Tomás Muñoz, enólogo jefe de Viña Errázuriz, presidió eventos de maridaje y dictó una master class para invitados especiales. Estuvimos en el Lunch & Wine y te contamos qué está haciendo esta bodega, que es un símbo...
Freidoras Consumer
Las comidas fritas por su sabor y la rapidez de su preparación son muy aceptadas por la gran mayoría de la gente, aunque no sean lo más saludable para comer. Papas fritas, milanesas, el pescado y el pollo fritos, las empanadas fritas, son comidas muy...
Un pecado y ningún arrepentimiento
En Santiago de Chile hay de todo lo que uno pueda imaginar. Con Christian Mezger imaginamos un restaurante de platos perfectos, excelentes cocteles y mucha onda. Encontramos a Malva Loca, en la galería CV, y nos dispusimos a pecar sin remordimiento.
El ingrediente clave de tus pizzas.
Los hornos portátiles Ooni llegaron a Paraguay, para que en casa prepares tus pizzas con fuego profesional.
Por si te lo perdiste
El elegido del editor
Ceviche Kunsei
Alacarta / marzo 2020.
Pollo al Tatakua con Mbaipy Avati ky
Sofía Pfannl / marzo 2020.
