15 de diciembre de 2022.
El secreto para hacer la mejor pizza en casa
30 de diciembre de 2022.
Alejandra Gavigán representa a Paraguay en el concurso Mejor Sommelier del Mundo 2023 en Francia.
La Asociación Paraguaya de Sommeliers APS, presidida por Oliver Gayet, anunció la participación de Alejandra en el concurso mundial organizado por la Association de la Sommellerie Internationale, ASI.
Cocktail Club
Una nueva etapa en la vida da paso a nuevos comienzos, así se crea un verdadero concepto evolucionado en servicio. Los 18 años de experiencia en la Industria del Bar los pone al frente de esta industria.
Un rosado de Navarra, España
El rosado es el segundo vino del que hablaré hoy que encontré fabuloso y especial para nuestro clima. A pesar de estar muy de moda hay quienes todavía consideran a los rosados como vinos poco atractivos. Seguramente se llevarían una sorpresa al degus...
Centro Garófalo, una receta que cumple 70 años
"El cocinero es un artista, pero debe formarse y manejar las técnicas actuales". Sarita Garofalo nos devela los ingredientes secretos del Centro Garofalo, la primera escuela de cocina de Latinoamérica, en una charla donde recordamos los comienzos de...
Corazón de la panadería profesional
Las amasadoras son clave en cualquier panadería profesional. Dentro de la maquinaria de panadería, la amasadora de pan es un equipo imprescindible para amasar las masas y automatizar el proceso de mezclar los ingredientes para elaborar el pan. Este e...
Gran Cabernet Sauvignon argentino
El cabernet sauvignon es un varietal francés considerado rey de los vinos tintos. Y este en particular demuestra que la Argentina no es solo malbec.
Arboledilla Levante
El inicio de la época estival y la proximidad de los festejos de fin de año, me dan la oportunidad para hablar de dos vinos fabulosos que probé recientemente, apropiados para nuestro clima y, estimo, agradables a nuestro paladar. Comenzaré con el vin...
El secreto para hacer la mejor pizza en casa
Si realmente te gusta hacer la mejor pizza posible en tu casa, ¡fijate en este horno de pizza a gas con piedra rotativa! Un lanzamiento de Consumer que te recomendamos.
La vuelta al mundo en 12 platos
Durante las fiestas la comida es el centro de todo porque alrededor de la mesa se desarrolla el porqué de los festejos: reunirnos en familia para celebrar. Los platos, los invitados, los ritos, incluso los chistes se repiten año tras año, como una co...
Tiempo de celebrar
Y para ello regalar vino es acertado. Pero regalar un Marqués de Murrieta es fuera de serie. Esta centenaria bodega española es la creadora de los famosos Rioja y sus vinos arrasan en las puntuaciones de los expertos. Por eso, si querés quedar como l...
Las noches de Buenos Aires tienen ese sí sé qué
Cuando alguien se aburren Buenos Aires es porque se aburrió de vivir. En Buenos Aires pasa de todo. Al mediodía o al amanecer, en primavera o en invierno, con plata en el bolsillo o sin un mango, Buenos Aires es probablemente -y sin el probable tambi...
¡Un regalo bienvenido!
Que siempre complace a todos: las bebidas. Una botella de alta calidad de la bebida favorita de alguien es siempre un éxito. Para que elijas algo especial reunimos algunas opciones con las que todos estarán felices de brindar por vos.
Por si te lo perdiste
El elegido del editor
Ceviche Kunsei
Alacarta / marzo 2020.
Pollo al Tatakua con Mbaipy Avati ky
Sofía Pfannl / marzo 2020.
