7 de Diciembre de 2019

Sergio González recrea los esenciales de la comida de calle paraguaya con las recetas para que los cocinemos en casa.

Nota de Tapa   - Alacarta / 28 de Noviembre

Street food Paraguayo recreado

Wine South America

25 de noviembre de 2019.

Street food Paraguayo recreado

Sergio González recrea los esenciales de la comida de calle paraguaya con las recetas para que los cocinemos en casa.

Sabores del Perú en Asunción

El chef peruano Hans Balvin, del Hotel Sheraton de Lima, es el encargado de hacer las diferentes preparaciones

Vinos de Bodega Cuarto Dominio en Paraguay

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El arroz del sur

La profesora Sara Garofalo nos prepara diferentes platos utilizando el arroz como ingrediente principal. Acompañanos a recorrer el Circuito Turístico del Arroz de Carmen del Paraná, emprendimiento turístico gastronómico que este año 2019 ganó el prem...

2da edición de Wines of Argentina Tasting

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Chipa el pan Sagrado de Paraguay

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Búfalo de cabo a rabo

El maestro parrillero y chacinero Leyzman Salim y el cocinero Hugo Caballero asan corte por corte un búfalo de agua, en las profundidades del chaco paraguayo.

Champis Luqueños

José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones cultivados por Cosecha 19.

Sacramento presenta lata Churro Campaña

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El elegido del Editor.

Costilla de cerdo en caja china

Alacarta / abril 2019

Receta de origen cubano que encontró gran popularidad en la gastronomía peruana moderna.