1 de Abril de 2023

Cuando alguien se aburren Buenos Aires es porque se aburrió de vivir. En Buenos Aires pasa de todo. Al mediodía o al amanecer, en primavera o en invierno, con plata en el bolsillo o sin un mango, Buenos Aires es probablemente -y sin el probable también- la
ciudad más generosa del mundo para quienes están dispuestos
a todo menos a aburrirse.

Destino   - Alacarta / 16 de Diciembre

Las noches de Buenos Aires tienen ese sí sé qué

EGGO Blanc de Cal

La etiqueta de este vino lo describe como: “Es mi ego encarnado, de luces y sombras creado”

La Carnicería Boutique Litalia

Un lugar especial para cualquiera que busque carnes de cordero de alta calidad, además de otras carnes poco comunes y una variedad de productos artesanales.

Estrella Galicia es la más querida, no la más vendida

Estas son palabras de Ignacio Rivera Quintana presidente ejecutivo de la Corporación Hijos de Rivera, fabricante de la muy famosa cerveza española Estrella Galicia.

Alejandro Vigil “el Messi del vino” elegido como uno de los Mejores Enólogos del Mundo.

El enólogo jefe de El Enemigo Wines y Catena Zapata, fue incluído en la guía The Master Winemaker 100, que celebra a las estrellas del mundo del vino que han obtenido el máximo galardón de las degustaciones The Global Masters de The Drinks Business....

Takuare'e Country cumplió un año de éxito

En febrero de 2022 abría sus puertas el tercer local Takuare'e, pero esta vez en Hernandarias en la planta baja del Hotel Bisinii en el Paraná Country Club.

Un enfoque fresco al whisky

Scottish Leader es un whisky de estos tiempos. Algunos hasta lo califican de audazmente diferente, porque si tenemos en cuenta que el mundo del whisky es muy tradicional, cuando aparece uno que desafía los estereotipos y las normas, trastoca todo lo...

Vinos australianos en Paraguay

Australia es un extenso territorio, para nosotros ubicado al otro lado del planeta. Es uno de los países productores vinícolas considerado del “Nuevo Mundo”, aunque tiene algunos viñedos muy antiguos. Actualmente, es un productor de vino extremadamen...

Argentina vs. Francia: más allá del fútbol

Luego de la victoria de Argentina en la Copa del Mundo contra Francia el 18 de diciembre de 2022, Tablet Hotels (el newsletter de hoteles de la Guía Michelin francesa) publicó un artículo titulado “Argentina es la mejor en todo”, sugiriendo que “es l...

Lolea, una sangría para festejar el amor

La casa española Lolea, elabora una sangría artesanal gourmet, 100% natural. Una combinación sofisticada de vino, frutas y especias con toque frizzante, pensada para disfrutar bien fría.

Especial congelados parte I: pollo congelado

Cada vez más populares, los alimentos congelados son soluciones prácticas en el freezer, listos para preparar cuando queremos.

iKitchen de Rational

Un sistema de cocción insuperable para restaurantes y locales gastronómicos.

Alejandra Gavigán representa a Paraguay en el concurso Mejor Sommelier del Mundo 2023 en Francia.

La Asociación Paraguaya de Sommeliers APS, presidida por Oliver Gayet, anunció la participación de Alejandra en el concurso mundial organizado por la Association de la Sommellerie Internationale, ASI.

Tamago Kaiseki

Alacarta / diciembre 2019

La perfecta combinación de ingredientes del tamago Kaiseki hacen de esta pieza una experiencia única de suave sabor agridulce con tamago rojo, camarones, queso Philadelfia, palmito y praliné de almendras.