28 de Marzo de 2024

Una investigación en la que te damos una pista para encontrar la posta de la pasta. Información fresca que va a enriquecer tu conocimiento sobre este manjar milenario y hará que te luzcas en una sobremesa familiar y te encuentres en tu salsa.

Nota de Tapa   - Alacarta / 26 de Diciembre

¡Ala Pasta!

Producción nacional: 5 cortes de carne premium

En Alacarta, nuestra misión es promover la producción nacional y el consumo de productos paraguayos. Hoy hablamos de FrigoChorti, productor de una de las mejores carnes de res del país, y de 5 de nuestros cortes favoritos.

Calsa celebra 100 años y su retorno a Paraguay

¿Quién no ha disfrutado de un delicioso pan recién horneado con una miga esponjosa y un aroma irresistible? Seguramente, muchos hemos caído en esta tentación y es que la panadería es uno de los placeres más grandes de la vida y Calsa lleva mucho tiem...

Adrianna Vineyard, el Grand Cru de Sudamérica

“Las palabras no hacen justicia a esta belleza” dice Luis Gutierrez, el crítico de vinos español, catador para la revista The Wine Advocate del estadounidense Robert M. Parker, una de las publicaciones más influyentes y respetadas del mundo del vino.

Agua Local: agua pura y sustentable para la industria gastronómica y hotelera

Agua Local llegó a Paraguay para convertirse en la alternativa sustentable al agua envasada consumida en restaurantes, hoteles y oficinas. Un innovador sistema tecnológico acompañado de un servicio personalizado, ofrece agua ultra purificada y 100% s...

Sabores de mar y tierra. De Arica y Parinacota

Una oportunidad única para disfrutar de la gastronomía y los vinos de una de las regiones más hermosas de Chile

Montecillo Crianza, un Rioja clásico

Este vino es un auténtico crianza que no solo ha conquistado la crítica especializada sino que fascina a los amantes de los rioja clásicos.

13 cortes de carne de cordero

Está claro que somos grandes consumidores de carne vacuna, sin embargo, se está viendo una tendencia hacia probar con mayor frecuencia otras carnes que amplíen nuestro paladar y cultura culinaria. Una de estas carnes rojas que definitivamente debería...

Bemberg Estate Wines, bodega boutique de lujo

La familia Bemberg demostró que no sólo sabe hacer cerveza, hoy también produce vinos de clase mundial. La importadora Wines & Spirits, representante de Bemberg Estate Wines en Paraguay, tiene a disposición para los conocedores y amantes del vino par...

Hablando de cerdo: desmentir mitos y confirmar propiedades

La carne de cerdo es una de las carnes más nutritivas, tiene alto contenido de vitaminas y minerales esenciales y es una de las más consumidas en el mundo.

Viña Viu Manent, pionera del Malbec chileno

Esta viña de origen catalán tiene la reputación de producir el mejor Malbec de Chile y ha sido rankeada por cuarto año consecutivo entre las 50 mejores bodegas y viñedos más bellos del planeta.

Cóctel Atlantic Blue de Nordés

Este delicioso cóctel con un toque de color azul, es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Salud!

Alejandro Vigil “el Messi del vino” elegido como uno de los Mejores Enólogos del Mundo.

El enólogo jefe de El Enemigo Wines y Catena Zapata, fue incluído en la guía The Master Winemaker 100, que celebra a las estrellas del mundo del vino que han obtenido el máximo galardón de las degustaciones The Global Masters de The Drinks Business....