Revista Alacarta

Por Larissa Areco, cocinera dulce.

Por Jorge Cardozo Echauri, chef pastelero propietario de Georges Pâtissier.

Por Chiara Pederzani, cocinera y propietaria del proyecto familiar Pederzani Celebraciones.

Por Guadalupe Cáceres, propietaria de Tea Time Bakery.

Por José Torrijos, Chef en Takuare'e e Hirosushi.

Por Wendy Glizt, chef y food lover.

Por Leyzman Salim, Maestro parrillero, carnicero y chacinero.

Por Koldo Pizarro, Docente en IGA, ex sous chef en Takuare'e, Hirosushi, Degusto.

Por Rodolfo Angenscheidt, chef y propietario de Tierra Colorada.

Por Fernando Ahlers, chef y propietario de San Pietro.

Por Teresita Benegas O'Hara, Directora del Grupo O'Hara. Cocinera e hija de doña Rosa O'Hara.

La perfecta combinación de ingredientes del tamago Kaiseki hacen de esta pieza una experiencia úni...