Champiñones confitados y cloro...
Recetas
José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...
Arroz con matambrito de cerdo...
Recetas
José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...
Paté de champiñones, nueces y...
Recetas
José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...
Chivito Uruguayo
Recetas
Punta del Este, 1944. Una mujer argentina llegó a un restaurante y pidió carne de chivo, pues la hab...
Champiñón relleno con jamón es...
Recetas
José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...
Paila del sur
Recetas
Plato creado especialmente para la ruta del arroz efectuada en Carmen del Paraná, registrado en el l...
Sandía encurtida con vinagre d...
Recetas
Jamón crudo, pepino amargo (nigauri), vinagre de manzana, sandía, sal marina, aceite de oliva.
Ensalada hummus de porotos bla...
Recetas
Molleja blanqueada, porotos blancos, azúcar morena, yogurt natural, menta fresca, tomates cherry, ci...
Ensalada de remolachas asadas,...
Recetas
Remolacha, vinagre balsámico, aceite de oliva, brotes de perejil, sal y pimienta al gusto.
Ensalada de maíz a las brasas,...
Recetas
El balsámico blanco con miel de abeja pura resulta en un dressing de marcado sabor dulce.
Ensalada de falsas verduras co...
Recetas
Las tradicionales ensaladas experimentan una metamorfosis, abriéndose de la hegemonía verde y de la...
Torta húmeda de mandioca
Recetas
Para terminar la noche, la torta de mandioca con helado de miel de caña hace su show up.