BRANCAIA la gran bodega de Toscana
4 de abril de 2024.
La Carolina, orgullo culinario en el este del país
9 de mayo de 2024.
El ritual del asado
Sea para compartir con familiares o amigos, compañeros de trabajo o discutir un tema importante, el asado parece ser el mejor acompañante para cualquier reunión.
Lovin’ it
Un cóctel refrescante, exótico y frutal: mango, ginebra y cubriendo todo, espumante ice.
Sommelier en Casa
Hay que participar en esta experiencia diferente de Catas Guiadas para disfrutar, aprender y darse el gusto.
Origen del brindis con vino espumante
Esta historia tiene dos partes: el brindis y el vino. Las dos forman una tradición tan arraigada en nuestra cultura que es imposible imaginar que festejemos sin brindar.
Rancho 7
Un lugar hermoso con cerros, nacientes naturales de agua, cabañas alpinas equipadas y un gran tatakua.
Nuestra bebida predilecta: Whisky
Un especialista nos enseña sobre una de las bebidas más tomadas del planeta. Comenzando por el mundo mas allá de Escocia e Irlanda.
Maridaje al tatakua
El maridaje es siempre un gran tema entre sommeliers y cocineros. La búsqueda de sabores y sensaciones es fundamental para resaltar las bebidas y crear para el comensal el disfrute máximo de un buen maridaje.
Añoranza Punch
Te proponemos un clericó frutal y refrescante hecho con caña paraguaya, ideal para disfrutar todo el verano.
Maridaje de vinos con preparaciones al tatakua
La cocción en horno de barro nos abre a un nuevo mundo de sabores ahumados y texturas. Aquí el sommelier Oliver Gayet nos sugiere unas ideas para maridar estas preparaciones.
5 razones para regalar té
El té siempre es bien recibido: nos gusta a todos pero ¿por qué es un buen regalo?
Emma Bengtsson
Chef ejecutiva de uno de los restaurantes más importantes de cocina sueca del momento.
