3 de Julio de 2025

Una investigación en la que te damos una pista para encontrar la posta de la pasta. Información fresca que va a enriquecer tu conocimiento sobre este manjar milenario y hará que te luzcas en una sobremesa familiar y te encuentres en tu salsa.

Nota de Tapa   - Alacarta / 26 de Diciembre

¡Ala Pasta!

Chardonnay escoltado por la montaña

En Mendoza si hablamos de una bodega precursora hablamos de Trapiche, pionera en introducir cepas de origen francés en Argentina y en la creación del concepto de vinos varietales.

Canastitas rellenas de pollo y vegetales

Opción ideal para cuando no contamos con tanto tiempo para cocinar pero queremos comer algo rico.

Sartén de frutas al ron y sorbete de limón

Un postre básico que cualquiera puede hacer en casa con frutas de estación y caña paraguaya.

Paraguay Ilustrado

Simona Murialdo es la artista detrás del fantástico proyecto Paraguay Ilustrado que explora y refleja la cultura paraguaya, la tradición guaraní y la naturaleza del país.

El enfoque de la Agroecología: Soledad Martínez

La Ing. Arg. Soledad Martinez nos cuenta de su trabajo con comunidades campesinas, la importancia de las huertas caseras y la alimentación responsable.

Elena Arzak

Esta vez entrevistamos a Elena Arzak, quien es la cuarta generación de su familia que dirige la cocina en el Restaurante Arzak, en San Sebastián, calificado con 3 estrellas Michelin.

Un rosado español de Navarra

Esta vez descorchamos un Rosado Merlot 2019 de Bodega Otazu, de Navarra. Un vino ideal para esta temporada.

Boxes

Te recomendamos 4 opciones de experiencias gourmet para disfrutar desde la comodidad de tu casa.

7 cocteles con caña paraguaya

Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.

Guía de cañas paraguayas

Con orgullo te acercamos una completa guía de caña paraguaya.

Tres Leones Etiqueta Negra

Una caña con alcurnia. Anejada 8 años en cubas de roble. Luce su garbo y su refinamiento con la arrogancia de quien se sabe incomparablemente superior. Una reserva extra especial.