Un pedacito de Italia en Paraguay
25 de octubre de 2023.
Bodega Benegas, vino con historia
6 de febrero de 2024.
Arroz con leche
Este clásico nos trae a la memoria ese mate dulce que se tomaba antes; extra dulce pero delicioso.
Ciruelas rellenas de ricotta de almendras & tallo de apio
Las ciruelas secas son una gran opción -además de económica- entre los frutos disecados. Ofrecen suavidad y dulzor y pueden rellenarse con ingredientes que se potencian entre sí.
Pastel mandi'o
El pastel mandi’o que nos presentan Sergio y su séquito de cocineros, lleva en este caso chorizo colorado en su interior, queso paraguay y perejil picado.
Chocotorta en maceta
Todos los ingredientes siempre están en casa y podés preparar individuales en esta presentación original para los invitados.
Singleton Fruit Cake
Te presentamos un cóctel del futuro. Su característica principal es la simpleza, aunque tiene una presencia cautivadora y un aroma que transporta.
Comida en un abrir y cerrar de latas: el arte pop
A fines de los 50 los objetos de consumo invaden el imaginario de los artistas y encuentran lugar en lienzos, fotografías y esculturas. Nace una nueva iconología gastronómica, donde una lata de sopa de tomate acarrea un universo de símbolos.
El Sabor de Saber
Fuimos a buscar a algunos de los mejores profesionales de Paraguay para que nos develen los secretos del gin.
Frasco para conserva - Fido
Para que te luzcas en casa, llevate una colección de frascos más la revista alacarta y poné en práctica las recetas del chef Julián Endara para hacer tus propias conservas.
Frasco para conserva - Quattro Stagioni
Para que te luzcas en casa, llevate una colección de frascos más la revista alacarta y poné en práctica las recetas del chef Julián Endara para hacer tus propias conservas.
Gibson’s Martini
Existen tres versiones sobre la creación del Gibson’s Martini. En la primera, un tal Gibson, dibujante de Massachusetts, cambia la aceituna de su Dry Martini por una cebollita. En la segunda, el embajador de Estados Unidos en Gran Bretaña, Mr. Gibson...
Malamado con estilo
Al presentar el Malamado con estilo, el bartender Rodrigo Villalba nos asegura que "la coctelería, más que un oficio, es un arte, una expresión humana destinada a fines estéticos o placenteros". Bajo semejante ideal, nace esta reversión del impecable...
