Un pedacito de Italia en Paraguay
25 de octubre de 2023.
Bodega Benegas, vino con historia
6 de febrero de 2024.
Chocotorta en maceta
Todos los ingredientes siempre están en casa y podés preparar individuales en esta presentación original para los invitados.
Singleton Fruit Cake
Te presentamos un cóctel del futuro. Su característica principal es la simpleza, aunque tiene una presencia cautivadora y un aroma que transporta.
Comida en un abrir y cerrar de latas: el arte pop
A fines de los 50 los objetos de consumo invaden el imaginario de los artistas y encuentran lugar en lienzos, fotografías y esculturas. Nace una nueva iconología gastronómica, donde una lata de sopa de tomate acarrea un universo de símbolos.
El Sabor de Saber
Fuimos a buscar a algunos de los mejores profesionales de Paraguay para que nos develen los secretos del gin.
Frasco para conserva - Fido
Para que te luzcas en casa, llevate una colección de frascos más la revista alacarta y poné en práctica las recetas del chef Julián Endara para hacer tus propias conservas.
Frasco para conserva - Quattro Stagioni
Para que te luzcas en casa, llevate una colección de frascos más la revista alacarta y poné en práctica las recetas del chef Julián Endara para hacer tus propias conservas.
Gibson’s Martini
Existen tres versiones sobre la creación del Gibson’s Martini. En la primera, un tal Gibson, dibujante de Massachusetts, cambia la aceituna de su Dry Martini por una cebollita. En la segunda, el embajador de Estados Unidos en Gran Bretaña, Mr. Gibson...
Malamado con estilo
Al presentar el Malamado con estilo, el bartender Rodrigo Villalba nos asegura que "la coctelería, más que un oficio, es un arte, una expresión humana destinada a fines estéticos o placenteros". Bajo semejante ideal, nace esta reversión del impecable...
Nikola Tesla
Nikola Tesla inventó casi todo. Un personaje como Tesla, sin dudas merece el reconocimiento que tiene hoy, más allá de lo que haga Elon Musk con sus autos. Mientras desarrollaba sus creaciones, el bueno de Nikola vivió en el Waldorf Astoria, el St. R...
Rubí
El rubí es un mineral de la clase IV, según la clasificación de Strunz. Y también es el cóctel elegido por el bartender Daniel Salas, cuando pensó en el Fifty Pounds. El nombre se lo debe a su intenso color, similar al de la gema. De tendencia cítric...
Gin & Tonic
Las tropas inglesas apostadas en la India sufrían considerables bajas a causa de la malaria. La cura se encontraba en la quinina. Y la quinina se extraía de la corteza del Árbol de la fiebre. El problema es que la quinina es extremadamente amarga, in...
Tom Collins
Tom Collins era un personaje muy popular en la New York del siglo XIX, pero nadie lo conocía. Claro, se trataba de una suerte de chiste. El bromista de turno le preguntaba a su víctima si conocía a Tom Collins. La respuesta era siempre la misma: no....
