21 de diciembre de 2022.
21 de diciembre de 2022.
Cordero mediterráneo con taboule y salsa tzatziki
Por Leyzman Salim, Maestro parrillero, carnicero y chacinero.
Ciambella della nonna Bruna
Por Chiara Pederzani, cocinera y propietaria del proyecto familiar Pederzani Celebraciones.
New Moon Punch
En este ponche buscamos resaltar la frescura combinando hierbas refrescantes con el sabor del pepino, más la fuerza y los botánicos cítricos del pomelo rosado. Todo esto con Gin, que combina a la perfección con la acidez del pomelo. Por último e...
Gibson’s Martini
Existen tres versiones sobre la creación del Gibson’s Martini. En la primera, un tal Gibson, dibujante de Massachusetts, cambia la aceituna de su Dry Martini por una cebollita. En la segunda, el embajador de Estados Unidos en Gran Bretaña, Mr. Gibson...
Malamado con estilo
Al presentar el Malamado con estilo, el bartender Rodrigo Villalba nos asegura que "la coctelería, más que un oficio, es un arte, una expresión humana destinada a fines estéticos o placenteros". Bajo semejante ideal, nace esta reversión del impecable...
Nikola Tesla
Nikola Tesla inventó casi todo. Un personaje como Tesla, sin dudas merece el reconocimiento que tiene hoy, más allá de lo que haga Elon Musk con sus autos. Mientras desarrollaba sus creaciones, el bueno de Nikola vivió en el Waldorf Astoria, el St. R...
