4 de diciembre de 2020.
Brownie con crema de dulce de leche
4 de diciembre de 2020.
Osvaldo Gross, el gran maestro de la pastelería
El chef pâtissier ha dedicado los últimos 30 años de su vida a formar generaciones de pasteleros y pasteleras. Él se autodefine como un educador, un didacta de la pastelería. En Semana Santa lo tendremos dando clases en Asunción, invitado por Casa Ri...
Strudel de manzana y dulce de leche
El strudel es un plato que tiene fama de ser muy difícil de hacer en casa pero aquí te mostramos que eso es solo un mito.
Sartén de frutas al ron y sorbete de limón
Un postre básico que cualquiera puede hacer en casa con frutas de estación y caña paraguaya.
Flancito de maíz y pop corn caramel
Es un postre que tiene al maíz como ingrediente principal.
Budin de mandioca con bolitas de mandioca y miel de caña con crocantes de mandioca
Este postre está inspirado en un producto típico de nuestro país como es la mandioca. Fue un reto encontrar la manera de introducir este alimento en un postre, pues, si bien es un producto que consumimos a diario, no es común verlo en un postre. Es u...
Torta hû con sabayón de miel de caña y caña Fortín, crumble de maní, piña y hoja de mora
Receta de Sergio González
Sorbet de aceite de Olvia
El aceite de oliva queda perfecto con el chocolate. Los pistachos salados son crujientes, aportan textura y sus notas acentuadas dan vida al plato, equilibrando todo el dulzor de los demás componentes. Las manzanas asadas aportan calidez, un poco de...
Arroz con leche
Este clásico nos trae a la memoria ese mate dulce que se tomaba antes; extra dulce pero delicioso.
