21 de diciembre de 2022.
21 de diciembre de 2022.
Ensalada de sandía, pollo picante, espinaca, queso paraguái y aderezo de guayaba
Plato de Juan José Britez
Stevia Citrus Sour
Este es un cóctel de sabor complejo. Tiene gusto a hierbas secas y refrescantes, y a esencias características de nuestras infusiones tradicionales. Los ácidos frutales, el ka'a he'ê y la marcada presencia de nuestra caña paraguaya logran un equi...
Sorbet de aceite de Olvia
El aceite de oliva queda perfecto con el chocolate. Los pistachos salados son crujientes, aportan textura y sus notas acentuadas dan vida al plato, equilibrando todo el dulzor de los demás componentes. Las manzanas asadas aportan calidez, un poco de...
