Esta vez fuimos por un delicioso cordero, típico de Kashmir, al norte de India: el Mutton Rogan Josh, de Little India.
Kazuki Hosokawa nos revela la receta del famoso sándwich de cerdo frito japonés.
Jorge Cardozo Echauri nos muestra cómo saciar el antojo de pan dulce en 10 minutos y microondas.
El desafío: una Navidad locavorista que ponga, junto al pavo y el vitel toné si se quiere, a la mandioca, al maní, al maíz; a nuestros productos.