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Sopa de acelgas

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Sopa de calabaza

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Tartar de salmón

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Costillita de cerdo agridulce con mandi´o chyryry delicatessen

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Papillote de tilapia con pesto San Jerónimo más vegetales rostizados

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Canapés de torta de miel con tiritas de surubí ahumado y tostado

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Costilla de cordero en salsa de vino con arroz kesú y más

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Tropic Mango Cream

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Camembert horneado con jalea de tomates y pimienta verde, flambeado con whisky sobre chips deshidratados de manzana verde

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Camarones tropicales sobre chips de limón

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Historia del Buffet