3 recetas magistrales de COPALSA
17 de julio de 2023.
17 de agosto de 2023.
Fresco de durazno al malibú y ganache en lazo ancho de chocolate blanco
Fresco de durazno al malibú y ganache en lazo ancho de chocolate blanco
Tiradito de lenguado más salteado de vegetales con chutney picante de mango al whisky
Tiradito de lenguado más salteado de vegetales con chutney picante de mango al whisky
Brownie de chocolate con mousse de dulce de leche, chantilly y polvo de almendras
Brownie de chocolate con mousse de dulce de leche, chantilly y polvo de almendras
Conservas: escabeche de conejo, conserva de vegetales, de sardinas, chutney de mango picante
Conservas: escabeche de conejo, conserva de vegetales, de sardinas, chutney de mango picante
Conserva: Tomates a la provenzal con hongos deshidratados
Conserva: Tomates a la provenzal con hongos deshidratados
Conserva: Tilapia ahumada en hojas de romero al escabeche
Conserva: Tilapia ahumada en hojas de romero al escabeche
Conservas: aceite ahumado, salmón y surubí marinado y lomo de salmón y de surubí en aceite ahumado.
Conservas: aceite ahumado, salmón y surubí marinado y lomo de salmón y de surubí en aceite ahumado.
