Suprema rellena con Duxelles, Puré de zanahorias confitadas Y Aceite de Albahaca
Ña Cande con guayaba en dos presentaciones: Clásico y frozen
Palliard de Cerdo con Salsa Charcuterie y Puré de Batatas
Sopa tibia de Chocolate Negro y Crema Helada de Mburucuyá